COMER EN LA RIOJA ALAVESA. RESTAURANTE HECTOR ORIBE

El restaurante Héctor Oribe está en Páganos, en La Rioja Alavesa, en un pueblecito muy cerca de Laguardia. Nos acercamos aquí un día en una de nuestras escapadas gastronómicas y pasamos un fin de semana de descanso y buen comer.

Restaurante Héctor Oribe

La cocina del restaurante Héctor Oribe es una mezcla entre cocina tradicional e innovación. El comedor no es muy grande y cuando estuvimos estaba lleno, así que si tienes pensado pasarte a probar su cocina te recomiendo que reserves con antelación.

Comedor Restaurante Hector Oribe

Después de pedir y elegir el vino, que fue de lo más difícil, ya que tiene una muy buena carta de vinos, nos sacaron un aperitivo a cuenta de la casa, para ir abriendo boca. El aperitivo era una especie de picadillo de pescado.

Aperitivo

De entrantes pedimos Terrina de foie hecha en casa, con pan tostado, maíz y dulce de higos, ensalada de bogavante con vinagreta de su coral, lata de anchoas marinadas verduras asadas y aceite de tomate y albahaca. Estaba todo muy rico, pero las anchoas, además de que nos gustó mucho la presentación, estaban realmente exquisitas. Es un plato que recomiendo probar.

Terrina de foie

Ensalada de bogavante

Lata de anchoas

De segundo las de pescado pedimos rodaballo a la sartén empanado en palomitas de maíz con tallarines de verduras. El rodaballo estaba muy rico pero el empanado en palomitas de maíz casi ni se notaba. Más nombre que otra cosa.

Rodaballo empanado en palomitas

Y los carnívoros pidieron solomillo de vaca con salsa de boletus y "milhojas" de carrillera de ternera y foie con puré de manzana. El solomillo no lo probé pero dijeron que estaba muy rico y buena pinta tenía. Las carrillerras estaban espectaculares. La carne jugosa y tierna y con mucho sabor.

Solomillo de vaca

Milhojas de carrillera

A pesar de que ya estábamos llenos no nos pudimos resistir al postre y la elección fue muy difícil porque nos apetecía todo. Pedimos torrija tradicional con helado de Baileys y reducción de "Pedro Ximenez" y conos de hojaldre rellenos de crema con helado de nata y chocolate caliente.

Torrija tradicional

Cono de hojaldre

Pero uno de los comensales anduvo muy listo, y como no se decidía, preguntó si le podían poner un poquito de todo, y pudo probar, de izquierda a derecha, el cono de hojaldre, el canutillo de melocotón relleno de crema de queso y fruta de la pasión, el pastel de queso fresco y roquefort con coulis de frutos rojos y por último, la torrija tradicional. Yo de todo lo que probé, lo que más me gustó fue la torrija.

Degustación de postres

Toda esta deliciosa comida regada con un vino tinto de Rioja, Torre de Oña. Nos gustó tanto el vino que compramos unas botellas en Haro. No se puede uno ir de La Rioja sin llevarse un poco de su vino a casa.

Torre de Oña

Para bajar la comida, un paseito por Laguardia. Pasamos un día muy bueno, con buena compañía y buena comida. ¿Qué más se puede pedir?

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