COMER EN CUENCA. EL FIGÓN DEL HUÉCAR

Paseando por las calles de Cuenca llegó la hora de comer y pasamos por delante del restaurante Figón del Huécar y nos pareció que tenía muy buena pinta, así que después de llevar toda la mañana visitando Cuenca decidimos que era hora de hacer un descanso. Menos mal que era pronto porque casi todas las mesas estaban ocupadas con reservas.

"¡Menina!"

El comedor del restaurante El Figón del Huécar no es muy amplio así que el ambiente es muy tranquilo y mientras mirábamos la carta nos fijamos que casi todos los que estaban en el comedor eran lugareños, ni un turista, solo nosotros. Eso suele ser una pista de que el restaurante es genial.... y así fue.

Como detalle, me encantó la escultura de una "menina" que había en la entrada hecha con calderos y alambiques de cobre.

Aperitivo de salmorejo

Ajoarriero suave de bacalao con delicia exótica

Ensalada templada de queso de cabra con caramelo de tomate y orégano

Nos sacaron un aperitivo de salmorejo mientras esperábamos el primer plato. Pedimos de entrantes para compartir Ajoarriero suave de bacalao con delicia exótica y Ensalada templada de queso de cabra con caramelo de tomate y orégano. El Ajoarriero de bacalao estaba realmente rico, muy pero que muy rico.

Chuletillas de cordero lechal con trigueros asados

Solomillo de ternera con salsa de queso manchego

De segundo pedimos Chuletillas de cordero lechal con trigueros asados y Solomillo de ternera con salsa de queso manchego. La salsa de queso la sirvieron en una salsera para que te la sirvas al gusto. Un detalle que me gusta mucho, porque si la salsa es muy fuerte y no te gusta mucho puede estropear el plato.
Aunque estábamos ya llenos, no pudimos resistirnos y pedimos postre también, Crema de almendras con helado de turron y Flan de queso con membrillo y helado de vainilla.

Crema de almendras con helado de turron

Flan de queso con membrillo y helado de vainilla

El restaurante tiene una terraza con unas vistas espectáculares, de toda la hoz del río y del Parador de turismo de Cuenca. La pena es que hacía un día bastante regular y no se podía comer en la terraza, pero salimos a hacer una fotos después de comer.